نبذة سريعة عن بقلاوة جزائرية

البقلاوة الجزائرية، التي تُعرف أيضًا باسم "البحلاوة" في الغرب الجزائري، هي نوع مميز من الحلويات التي تشتهر بها الجزائر. وتعتبر هذه الحلوى نسخة محلية من البقلاوة التقليدية، حيث يتم تحضيرها باستخدام طبقات رقيقة من العجين المحشوّة باللوز أو ال جوز ولوز والمشبعّة بالشراب السكري أو العسل. تمتاز البقلاوة الجزائرية بمذاقها الغني والمميز، وتعدّ من أشهر الحلويات التي تُقدّم في المناسبات الاحتفالية كالأعياد الدينية والأعراس والمهرجانات، مما يجعلها جزءاً لا يتجزأ من التراث الطهي في الجزائر.