كل ما تريد معرفته عن بقسماط (مسحوق الكعك)

البقسماط أو البشماط أو قرشلة أو فتات الخبز (بالإنجليزية: Breadcrumbs) هو مسحوق كعك البقسماط أو الخبز المقرمش الذي يوضع على الدجاج قبل القلي. ويكون بالعادة مخلوطاً بالملح والبهارات.