فهم حقيقة بصل أبيض

البصل الأبيض نوع من أنواع البصل الجاف يتميز بنكهة خفيفة ولطيفة. يشبه البصل الأحمر إلى حد كبير البصل الأحمر، فهو يحتوي على نسبة عالية من السكر ونسبة منخفضة من الكبريت، وبالتالي فإن مدة صلاحيته قصيرة نسبياً. يُستخدم البصل الأبيض في مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل تلك ذات الأصل المكسيكي والأوروبي. غالباً ما ترتبط استخداماتها في الأطباق بطبيعتها المعتدلة، حيث تُضاف عادةً إلى الأطباق لإضفاء نكهة خفيفة ومنعشة وحامضة، وغالباً ما تُضاف نيئة إلى أطباق مثل السلطات.