برودة الموت (اللاتيني: algor - البرودة؛ mortis - الموت)، هي المرحلة الثانية من الموت، وهو التغير في درجة حرارة الجسم بعد الوفاة، حتى تتم مطابقة درجة الحرارة المحيطة. يحدث عادةً انخفاض مستمر في درجة الحرارة على الرغم من أن درجة الحرارة المحيطة أعلى من درجة حرارة الجسم (كما هو الحال في الصحراء الساخنة)، هنا التغيير في درجة الحرارة سيكون إيجابياً، كما يتأقلم الجسم البارد (نسبياً) إلى بيئة أكثر دفئاً. والعوامل الخارجية يمكن أن يكون لها تأثير كبير.
استخدم لأول مرة هذا المصطلح من قبل داولر في عام 1849. وتم إجراء أول قياسات منشورة لفترات الحرارة بعد الموت من قبل الدكتور جون دافي في عام 1839.