اكتشاف قوة برقوق

البُرقُوق (في مصر،) أو الخَوْخ (في الشام،) نوع شجري من جنس البرقوق الذي يتبع الفصيلة الوردية. يعد من محاصيل الفاكهة الرئيسية. أزهاره بيضاء وردية، وينتج فاكهة ذات نواة مختلفة الألوان. تنمو أشجار هذا النوع في المناطق المعتدلة. يمكن تجفيف ثمار البرقوق للحصول على البرقوق المجفف.