لماذا يجب أن تتعلم عن بذور اللوتس

بذور اللوتس أو جوز اللوتس (بالإنجليزية: Lotus seed) هي بذرة نباتات من جنس نيلم، وخاصة نوع نيلم جوزي. تستخدم البذور في المطبخ الآسيوي والطب التقليدي. تباع البذور في الغالب في صورة مجففة أو مقشرة أو كوجبات خفيفة منتفخة، وتحتوي البذور على محتويات غنية بالبروتين وفيتامينات ب والمعادن الغذائية.