بِبْسين أو هَضْمين (بالإنجليزية: Pepsin) هو إنزيم هضمي يقوم بهضم البروتينات في المعدة. الدرجة المثلى لعمل هذا الإنزيم هي 1.5 أس هيدروجيني وهو وسط شديد الحموضة. يتم إطلاق مولدالببسين، وهو إنزيم ببسينوجين، بواسطة الخلايا الرئيسية في جدار المعدة، وعند الاختلاط مع حمض الهيدروكلوريك في عصير المعدة، ينشط بيبسينوجين ليصبح ببسين ويقوم بوظيفته في تفكيك بروتينات الغذاء إلى جزيئات بسيطة من الأحماض الأمينية. أصل الكلمة يعود إلى الكلمة الإغريقية بيبسس πέψης وتعني هضم.
تم اكتشاف الببسين على يد العالم تيودور شوان عام 1836م حيث كان الببسين أول إنزيم حيواني يتم اكتشافه.