باريس تورز 1951 (بالإنجليزية: 1951 Paris–Tours) هو سباق دراجات هوائية، وهو الموسم رقم 45 من السباق، وأقيم في 7 أكتوبر 1951، وامتدّ لمسافة 251 كيلومتر، وهو أحد سباقات 1951 Challenge Desgrange-Colombo ، وهو من نوع سباق يوم واحد، وقد شارك في السباق 19 متسابقاً ووصل إلى نهايته 81 متسابقاً.
فاز فيه بالمركز الأول جاك دوبونت، وبالمركز الثاني ألفريدو مارتيني، وبالمركز الثالث Attilio Redolfi .