المطبخ الملكي الخميري أو المطبخ الملكي الكمبودي (الخميرية: ម្ហូបព្រះបរមរាជវាំង Mahob Preah Barom Reacheaveang أو ببساطة ម្ហូបវាំង Mahob Veang يُعدّ أحد الأنواع الثلاثة الرئيسية للمطبخ الخميري، والنوعان الآخران هما مطبخ النخبة ومطبخ الريف. وقد تطوّر المطبخ الملكي الخميري على مرّ القرون متأثراً بالمطبخ الهندي والصيني والتايلاندي والفيتنامي والفرنسي .
لا تُعدّ الفروقات بين أنماط الطهي الثلاثة واضحةً كما هو الحال في تايلاند أو لاوس، وتتمثل السمات الرئيسية التي تميز المطبخ الملكي الخميري عن نمطي الطهي الآخرين في جودة المكونات العالية وتقنيات الطهي الأكثر تعقيدًا. لم يكن هناك قط مجموعة خاصة من مأكولات الخمير الملكية ذات قواعد ومكونات وآداب محددة أو تشاوانج التايلاندية.