القيم المرجعية الغذائية هو اسم أنظمة المتطلبات الغذائية المستخدمة من قبل وزارة الصحة في المملكة المتحدة والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية التابعة للاتحاد الأوروبي.
في عام 1991، نشرت وزارة الصحة في المملكة المتحدة القيم المرجعية الغذائية للطاقة الغذائية والعناصر الغذائية للمملكة المتحدة.
يعتبر هذه سجلات القيم المرجعية الغذائية التي أوصت بمآخذ غذائية لسكان المملكة المتحدة. ويمكن تقسيمها إلى ثلاثة أنواع:
1- المدخول الغذائي المرجعي (تم تلبية 95٪ من متطلبات السكان)؛
2- متوسط الاحتياجات المقدرة (تم استيفاء 50 ٪ من متطلبات السكان)؛
3- انخفاض الكمية الغذائية الموصى بها (تم استيفاء 5 ٪ من متطلبات السكان).
المدخول الغذائي المرجعي ليس هو نفسه الكمية الغذائية المرجعية (البديل اليومي الموصى به)، على الرغم من أنها غالباً ما تكون متشابهة.