العمارة الأموية والعباسية في فلسطين هي اصطلاح أثري وتاريخي وأسلوب هندسي مُتكامل يُطلق على مجموعة المنشآت الحضرية، والأسوار الدفاعية العسكرية، والمجمعات الوقفية الخيرية، والمرافق المائية المتطورة التي شُيِّدت أو أُعيد ترميمها وهيكلتها بالكامل في فلسطين خلال عهدي الخلافة الأموية والخلافة العباسية، ويمتد هذا العصر التأسيسي الراسخ على مدار 308 سنوات كاملة من التاريخ الإسلامي بين عامي (41 هـ - 358 هـ / 661م - 969م). تمثل هذه المرحلة الفجر المعماري الإسلامي في فلسطين، حيث تحولت المنطقة من مقاطعة بيزنطية طرفية إلى مركز ثقل إستراتيجي، روحي، وعسكري للخلافة. شهدت هذه الفترة ثورة عمرانية شاملة لم تقتصر على مدينة القدس فحسب، بل امتدت لتشمل تأسيس مدن كاملة من الصفر كمدينة الرملة، وبناء شبكات من القصور الصحراوية والشتوية حول بحيرة طبريا وأريحا، وتشييد "الرباطات التحصينية" على طول الساحل الفلسطيني لمواجهة الغزوات البحرية البيزنطية.
ارتبطت هذه العمارة ارتباطاً وثيقاً بـ الجهاد الإسلامي والصراعات الجيوسياسية والعسكرية؛ فكانت المباني والقصور والربط بمثابة حواضر دفاعية قادرة على إدارة الحروب وتأمين خطوط الإمداد والتجارة بين القاهرة ودمشق وبغداد. وعلى مر القرون، تعرضت هذه الأوابد لانتكاسات كبرى بفعل الزلازل المدمرة الكبرى والحروب الدامية (لا سيما الغزو الصليبي)، ومآلات الهدم أو التحوير البنيوي، وصولاً إلى التحديات والانتهاكات المعاصرة التي تواجهها هذه الآثار اليوم بهدف طمس هويتها الإسلامية وتاريخها العريق في فلسطين.