يؤرخ عصر النيوليت (العصر الحجري الحديث) في الإمارات العربية المتحدة عموماً من 6,500 إلى 4,000 قبل الميلاد، ويمثل الانتقال من مجتمعات الصيد والجمع في العصر الحجري القديم إلى مجتمعات مستقرة ومنظمة اعتمدت في معيشتها على الزراعة وصيد الأسماك وتربية الحيوانات.
كان سكان العصر الحجري الحديث في المنطقة على الأرجح بدواً رحلاً أو شبه رحل، وارتبطوا بشبكات تجارية إقليمية، بما في ذلك الروابط مع فترة العبيد في بلاد الرافدين. وأدت الروابط التجارية في أواخر العصر الحجري الحديث مع المجتمعات الأخرى في شبه الجزيرة العربية إلى انتشار واسع لممارسات صنع الأدوات، فضلاً عن الإنتاج المركزي للأدوات والمعدات والمجوهرات. وفي أواخر العصر الحجري الحديث، أُضيف تصنيع الأواني الحجرية الناعمة والخزف إلى مهارات سكان جنوب شرق الجزيرة العربية.
تتميز نهاية العصر الحجري الحديث بما يُعرف بـ «الألفية المظلمة في الإمارات العربية المتحدة»، وهي الفترة من 4,000 إلى 3,200 قبل الميلاد عندما هُجِر الساحل والداخل إلى الغرب من جبال الحجر بالكامل تقريباً بسبب فترة من الجفاف الشديد. ويتميز ظهور السكان البشر مجدداً في المنطقة ببداية العصر البرونزي المبكر المتمثل في فترة حفيت.