الشوبك مدينة تقع في جنوب المملكة الأردنية الهاشمية تتبع محافظة معان في الجزء الشمالي الغربي وتبعد عن المركز حوالي 50 كم، وتقع قراها على سلسلة جبلية يتراوح ارتفاعها ما بين 1120 - 1651 متر عن مستوى سطح البحر.
الشوبك اسم يدل على التاريخ القديم الذي تتمتع به المنطقة من الأشجار المتشابكة والكثيفة، وذات المناخ المعتدل، وهي من أهم المناطق الزراعية في الأردن حيث اشتهرت بزراعة التفاح بعد أن نجحت زراعته بشكل تجاري، ولقبت ببلدة التفاح، وقد مرت عليها عدة حضارات دلت على قيمتها المكانية والتاريخية وأول من سكنها هم الأدوميون. ومن أهم المناطق الأثرية فيها هي القلعة الحصينة التي بنيت على أحد جبالها ومثلت مركزًا دفاعيًا للحضارات التي استوطنتها، حيث كانت تتحكم بالطريق من الشام إلى مصر في زمن الصليبيين ومن ثم الأيوبيين والمماليك.