السنبرية كانت قرية فلسطينية تبعد 31.5 كيلومتر شمال شرق مدينة صفد، مبنية على أرض خفيفة الانحدار في الطرف الشمالي من سهل الحولة.
سكان السنبرية - جميعهم من المسلمين- كانوا يتزودون بمياه الشرب من بعض الينابيع المجاورة، ويعتمدون على الزراعة في تحصيل رزقهم، ويستنبتون الفاكهة والخضروات في الجهتين الشمالية والجنوبية من الموقع.
في 1944/1945، كان ما مجموعه 1739 دونماً مخصصاً للحبوب، و539 دونماً مرويًا أو مستخدماً للبساتين. وقد عُثر على موقع أثري قديم جدًا، في موضع يبعد أكثر من كيلومتر إلى الشمال من القرية، على هضبة ترتفع عن القرية 100 متر تقريباً.
بلغ عدد سكان السنبرية في عام 1931، 83 نسمة، كانوا يقطنون آنذاك في 30 مسكن، وارتفع هذا العدد إلى 130 نسمة في عام 1945، وقد تشرد هؤلاء اثر نكبة 1948 على أيدي اليهود.