الزهور المقطوفة هي أزهار أو براعم أزهار (غالبًا مع بعض الساق والأوراق) التي جرى قطعها من النبات الذي يحملها. عادة ما تزال من النبات للاستخدام الزخرفي. الاستخدامات النموذجية لها هي في عروض المزهريات وأكاليل الزهور والأكاليل. يحصد العديد من البستانيين أزهارهم المقطوفة من الحدائق المنزلية، ولكن هناك صناعة زهور مهمة لزهور الزينة في معظم البلدان. تختلف المحاصيل المزروعة حسب المناخ والثقافة ومستوى الثروة محليًا. غالبًا ما تُرعى النباتات خصيصًا لهذا الغرض، في ظروف زراعة الحقول أو البيوت الزجاجية. يمكن أيضًا حصاد الزهور المقطوفة من البرية.
الزراعة وتجارة الزهور هو تخصص في البستنة، على وجه التحديد زراعة الزهور.