ثمة ستة عشر ديرًا قديمًا على سفوح جبل بوبوكاتيبيتل، تُعد من أقدم الأديرة التي يعود تاريخها إلى القرن السادس عشر، بناها الرهبان الأوغسطينيون والفرنسيسكان والدومينيكيون بهدف تبشير المناطق الواقعة جنوب بركان بوبوكاتيبيتل وشرقه في وسط المكسيك. وقد أدرجت اليونسكو هذه الأديرة ضمن قائمة التراث العالمي في عام 1994، لأنها كانت بمثابة نموذج لمباني الأديرة والكنائس المبكرة، بالإضافة إلى جهود التبشير في إسبانيا الجديدة وبعض المناطق الأخرى في أمريكا اللاتينية. تتميز هذه الأديرة على نحوٍ شبه موحّد، بردهةٍ كبيرة أمام كنيسةٍ ذات صحن واحد مع كابيلا أبيرتا أو مَصلَى صغير مفتوح. كانت الردهة بمثابة نقطة التقاء بين السكان الأصليين والرهبان المبشرين، حيث كان يُقام قداس للمعتنقين حديثًا للدين المسيحي في الهواء الطلق بدلًا من داخل الكنيسة. يمكن العثور على ذات الترتيب مكررًا في مناطق أخرى من المكسيك حيث استمر هؤلاء الرهبان في التفرع في إسبانيا الجديدة.
إن الأديرة الستة عشر تلك مفتوحة للزوار، ويقع أحد عشر منها في شمال موريلوس، وثلاثة في ولاية بويبلا، وواحد في تلاكسكالا. ويُروّج أيضًا للأديرة الاثني عشر في موريلوس باسم «طريقُ البركان» أو «طريق الأديرة» لأغراضٍ سياحية. وُسِّع موقع التراث بإضافة كاتدرائية تلاكسكالا في الدورة الرابعة والأربعين في عام 2021.