فك شفرة اختبار بابكوك

اختبار بابكوك، يُجْرَى لتحديد نسبة الدُّهن في اللبن ومشتقاته.

ابتكره ستيفان مولتون بابكوك عام 1890 م.

قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←