إيفون أوديك (6 يوليو 1890 - 20 يناير 1983) كانت مهندسة ميكانيكية فرنسية. ويُذكر لها تطويرها لأنواع خاصة من الفولاذ في مصنع بباريس خلال الحرب العالمية الأولى.
في أوائل عام 2026، تم تأكيد أن أوديتش كانت واحدة من 72 امرأة تمت إضافة أسمائهن إلى أسماء الرجال المنقوشة بالفعل على برج إيفل.