إيالة اليمن هي إيالة عثمانية كانت تضم منطقة اليمن ومناطق جنوب غرب السعودية. كانت تحدها إيالة الحجاز من الشمال وخليج عدن من الجنوب والبحر الأحمر من الغرب وحضرموت من الشرق.
وجدت الإيالة مرتين: بعد غزو سليم الأول للسلطنة المملوكية في مصر عام 1517، حصل العثمانيون على الخضوع الاسمي للحامية المملوكية في زبيد، التي سيطر عليها المماليك من الطاهريين عام 1516، وقاموا بسلسلة حملات بحرية في البحر الأحمر والمحيط الهندي لمكافحة توسع الإمبراطورية البرتغالية، ثم بسطوا سيطرتهم على أجزاء من المناطق الداخلية للبلاد بين عامي 1538 و1636، وكانت عاصمتها صنعاء. وقد جابههم الإمام الزيدي المنصور القاسم (1559-1620)، وبحلول 1636، تمكن رجال القبائل من طرد العثمانيين من كافة أنحاء اليمن وقامت الدولة القاسمية. فأنشأ العثمانيون بكلربك في عدن في النصف الثاني من القرن السابع عشر واحتفظوا بسيطرة متذبذبة على مناطق ساحلية معزولة، بينما ظلت المرتفعات عمومًا تحت حكم الأئمة.
في 1849، ومع انهيار الإمامة الزيدية بسبب الخلافات الداخلية ودخول الأسلحة الحديثة بعد حرب القرم، قام العثمانيون بغزو اليمن مرة أخرى، وفي نفس الوقت احتل البريطانيون عدن، وأنشأوا إيالة جديدة في نفس العام والتي أصبحت من خلال الإصلاح الإداري ولاية اليمن عام 1872 وظلت تحت السيادة العثمانية حتى الحرب العالمية الأولى عندما أصبحت دولة مستقلة، باسم المملكة المتوكلية اليمنية.