إسحاق بن تسفي (بالعبرية : יצחק בן צבי) (24 نوفمبر 1884- 23 أبريل 1963) مؤرخ وزعيم عمالي صهيوني، وهو ثاني رؤساء إسرائيل وصاحب أطول فترة رئاسة يقضيها رئيس إسرائيل (1952-1963).
بصفته عالِمًا، أجرى بن تسفي أبحاثًا واسعة حول الجاليات اليهودية في أرض إسرائيل، بما في ذلك تلك التي كانت موجودة قبل تأسيس الدولة الحديثة لإسرائيل. حافظ على تواريخ شفوية، وجمع شهادات من الشهود العيان والأدلة الوثائقية، ونشر عددًا من الكتب والمقالات حول هذا الموضوع. أسلط الضوء على تقاليدهم، ولغتهم، وفولكلورهم، وممارساتهم الدينية من خلال أعماله، التي كانت تركز في كثير من الأحيان على الجاليات المزراحية واليهود السفارديين، بالإضافة إلى الجالية السامرية. معهد بن زفي الذي أسسه وقاده ما زال يعتبر مؤسسة هامة للبحث حول الجاليات اليهودية في الشرق الأوسط.