إدوارد سابين (بالأيرلندية: Edward Sabine) (و. 1788 – 1883 م) هو عالم فلك، ومستكشف، ومهندس، وفيزيائي من جمهورية أيرلندا . ولد في دبلن . وكان عضواً في الجمعية الملكية، والأكاديمية الروسية للعلوم، والأكاديمية الأمريكية للفنون والعلوم، والأكاديمية الملكية السويدية للعلوم، والأكاديمية البروسية للعلوم .
توفي في ريتشموند (لندن)، عن عمر يناهز 95 عاماً.