إد باستور (بالإنجليزية: Ed Pastor) هو سياسي أمريكي، ولد في 28 يونيو 1943 في الولايات المتحدة، وتوفي في 28 نوفمبر 2018 في الولايات المتحدة. حزبياً، نشط في الحزب الديمقراطي.