اكتشف أسرار إتاحة الطاقة في جسم الإنسان

في علم وظائف الأعضاء، يشير إتاحة الطاقة (أيضًا استقلاب الطاقة أو التمثيل الغذائي ) إلى تعبئة ونقل وتكسير الركائز الحيوية الغنية بالطاقة (أي المواد الغذائية) من أجل إنتاج ATP (وإعادة تركيبه في الخلايا العضلية للحيوانات والإنسان. وجزيئات "أيه تي بي" (أدينوسين ثلاثي الفوسفات) هي التي تقوم بمد الطاقة لتشغيل العضلات . وهناك أنواع مختلفة من الجزيئات في الجسم لإتاحة الطاقة فيه، تختلف وفقًا لمصدر الطاقة (فمنها إلى جانب ال "أيه تي بي " فوسفات الكرياتين ، و الكربوهيدرات ، و الدهون أو البروتينات ؛ وهي المواد الغذائية) والمسار الأيضي (بدون اللاكتات (حمض اللبنيك)). تسمى العمليات الأيضية التي تحدث في الميتوكوندريا وتكون محتاجة إلى الأكسجين (الآتي من التنفس ) بأنها هوائية . من ناحية أخرى، يمكن أيضا حدوث التمثيل الغذائي اللاهوائي خارج الميتوكوندريا في السيتوبلازم ، وهذا النوع من العمليات الأيضية لا يسهلك أكسجين . إذا حدث هذا مع زيادة إنتاج جزيئات للاكتات، فيشار إليه بإتاحة طاقة من حمض اللاكتيك، وإلا فإنه يسمى استقلاب حمض اللبنيك.