أميمة البوشتي (ولدت في 7 أكتوبر 2000) لاعبة تايكوندو مغربية، حصلت على الميدالية الفضية في الألعاب الأفريقية وحصلت على أربع ذهبيات في بطولة أفريقيا للتايكوندو. كما مثلت المغرب في الألعاب الأولمبية الصيفية 2020 في اليابان والألعاب الأولمبية الصيفية 2024 في باريس.
حجزت بطاقة التأهل لدورة طوكيو 2020، وذلك خلال اليوم الأول من الإقصائيات الإفريقية التي احتضنتها الرباط.