اكتشاف قوة أكسدة الحمض الدهني

أكسدة الحمض الدهني أو أكسدة من نوع بيتا (بالإنجليزية:Beta oxidation أو Fatty acid oxidation) هي عملية لتكسير جزيئات الحمض الدهني داخل الميتوكندريا لإنتاج أسيتيل كو-أ Acetyl-CoA . ويدخل أسيتيل كو-أ الناتج من تحلل الأحماض الدهنية، ومن تحلل البروتينات، وتحلل الكربوهيدرات أثناء الأيض (كلها تتحلل إلى أسيتيل كو-أ)، ثم تدخل هذه الجزيئات البسيطة في دورة حمض الستريك . وهذه خطوة أولى نحو إنتاج ثنائي نوكليوتيد الأدنين وأميد النيكوتين NADH وثنائي نيوكليوتيد الفلافين والأدينين FADH ، اللذان يمدان الخلية بالطاقة مبدئيا. بعد ذلك يتم في الميتوكوندريا في سلسلة تنفس لإنتاج ثلاثي فوسفات الأدينوسين ATP عن طريق أكسدة NADH و FADH بالأكسجين الآتي من التنفس. ويتم في سلسلة التنفس في المتقدرات إنتاج جزيئات "ايه تي بي" ATP وهي التي تعتبر «بطارية الطاقة للخلية».