أحمد بن زكي يماني (30 يونيو 1930، مكة - 23 فبراير 2021)، وزير البترول والثروة المعدنية السعودي سابقاً من عام 1962 إلى 1986، فكان وزير البترول إبَّان حظر النفط عام 1973 إلى أن أعفاه الملك السعودي الراحل فهد بن عبد العزيز آل سعود من منصبه عام 1986.
اختُطف اليماني مع وزراء نفط آخرين من اجتماع منظمة الأوبك للنفط عام 1975 م في عملية للجبهة الشعبية لتحرير فلسطين نفذها كارلوس الثعلب