أحمد الفارس الحاج داوود المحاميد هو ثائر فلسطيني من أبناء بلدة أم الفحم. شارك في ثورة فلسطين الكبرى ضد الجيش البريطاني والعصابات الصهيونية، التي شهدتها فلسطين بين عامي 1936 و1939.
شكل أحمد الفارس مع أخيه علي الفارس ويوسف الحمدان فصيلا مقاتلًا خاض العديد من المعارك ضد القوات البريطانية إبان ثورة فلسطين الكبرى، ومن بينها معركة عين الزيتونة في وادي عارة ومعركة أم الفحم سنة 1938 ومعركة اليامون ومعركة رمانة ومعركة قرية المنسي ومعركة الجعارة ومعركة إجزم.
كان أحمد الفارس في الثامنة عشرة من عمره عندما قاد فصيلًا صغيرًا مكونًا من أربعة ثوار في كمين نُصب لسرية بريطانية صغيرة كانت تحضر يوميًا إلى عين النبي في أم الفحم لتحميل الجمال بالمياه التي يستعملها معسكر الجيش البريطاني في عنين، ونجح رجال الكمين في قتل جنديين بريطانيين والاستيلاء على سلاحهما. وقد أثارت هذه العملية حفيظة الجنرال هايننغ، ورفعت في الوقت ذاته من مكانة القائد الشاب أحمد الفارس الذي سرعان ما أصبح من رموز الثورة في المنطقة، وأصبح بالتالي من كبار المطلوبيبن من قبل الإنجليز.