طريقة زراعة البطاطا

الإجابة

زراعة البطاطا (البطاطس) من الزراعات السهلة والمربحة نسبيًا، وتُعدّ من المحاصيل الجذرية الهامة في العالم. إليك طريقة زراعتها خطوة بخطوة:

🌱 أولاً: التحضير للزراعة
1. اختيار نوع البطاطا:

اختر نوع البطاطا المناسب للمناخ المحلي والتربة، ويفضل استخدام درنات بطاطا مخصصة للزراعة (وليس من السوق لأنها قد تكون معالجة بمواد تمنع الإنبات).

2. تحضير التربة:

تفضل البطاطا التربة الرملية أو الطميية الجيدة التصريف.

يجب حرث الأرض جيدًا وتسميدها بسماد عضوي أو بلدي.

تأكد من أن حموضة التربة (pH) بين 5.5 و6.5.

3. تقطيع الدرنات (إن لزم):

يمكن تقطيع الدرنة إلى قطع تحتوي كل واحدة على عين أو عينين على الأقل (براعم).

اترك القطع ليوم أو يومين لتجف ويُشكل السطح طبقة حماية من العفن.

🌿 ثانيًا: الزراعة
1. موعد الزراعة:

تختلف حسب المنطقة، لكن غالبًا:

في المناطق المعتدلة: بداية الربيع (فبراير - مارس).

في المناطق الحارة: الخريف أو الشتاء المبكر (سبتمبر - نوفمبر).

2. طريقة الزراعة:

احفر خنادق بعمق 10-15 سم.

اترك مسافة بين كل درنة حوالي 25-30 سم، وبين الصفوف 60-70 سم.

ضع القطع في الخندق وغطّها بالتربة.

💧 ثالثًا: العناية بالمحصول
1. الري:

البطاطا تحتاج لري منتظم، لكن بدون إفراط.

تجنب الري الزائد الذي يسبب تعفن الدرنات.

في بداية النمو: الري كل 5-7 أيام، ثم عند التزهير كل 3-4 أيام حسب الطقس.

2. التسميد:

استخدم سمادًا متوازنًا (مثل NPK).

يمكن إضافة سماد عضوي بعد شهر من الزراعة.

لا تكثر من السماد النيتروجيني حتى لا تنمو الأوراق على حساب الدرنات.

3. الترديم (التغطية بالتربة):

عندما يصل النبات إلى 15-20 سم، غطّ قاعدة الساق بالتربة (عملية الترديم).

كرر العملية كلما زاد ارتفاع النبات.

هذا يساعد في تكوين عدد أكبر من الدرنات ويمنع تعرّضها للشمس.

🥔 رابعًا: الحصاد

يتم الحصاد بعد 3 إلى 4 أشهر من الزراعة، عندما:

تذبل الأوراق وتجف.

يكون للدرنات قشرة متماسكة.

احفر بحذر باستخدام شوكة زراعية أو فأس صغير.

اترك البطاطا تجف في مكان مظلل لبضعة أيام قبل التخزين.

🧺 خامسًا: التخزين

خزن البطاطا في مكان بارد، مظلم، وجيد التهوية.

تجنب تعريضها لأشعة الشمس حتى لا تخضر وتصبح غير صالحة للأكل.

✅ نصائح إضافية:

لا تزرع البطاطا في نفس التربة كل عام لتفادي الأمراض.

راقب وجود الحشرات مثل دودة البطاطا أو الخنافس، واستخدم المكافحة العضوية أو الكيميائية حسب الحاجة.

تجنب زراعة البطاطا في تربة سبق أن زُرع فيها الطماطم أو الباذنجان، لأنهم من نفس العائلة النباتية ويشتركون في الأمراض.