zymologie

== Français == === Étymologie === (XIXe siècle) Du grec ancien ζύμη, zymê (« levain ») et -logie. === Nom commun === zymologie \zi.mɔ.lɔ.ʒi\ féminin (Biochimie) Étude des enzymes et de la fermentation. ZYMOLOGIE. s. f. [zymologia, de ζύμη, levain ou ferment, et λόγος, discours; all. Zymologie, Gahrungslehre, angl. zymology, it. et esp. zymologia). Partie de la chimie qui traite de la fermentation. — (Dictionnaire de médecine, de chirurgie, de pharmacie, Emile Littré, 1884) Zymologie, s. f. Du grec zumé levain, et logos discours. Partie de la chimie qui traite de la fermentation. — (Manuel Lexique philologique, didactique et polytechnique, ou dictionnaire portatif des sciences et des arts, A.F. Demoustier, 1844) ==== Synonymes ==== enzymologie, zymotechnie ==== Apparentés étymologiques ==== zymogène zymodène zymographie zymogramme zymographie inverse zymosane ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== zymologie figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : fermentation. ==== Traductions ==== === Prononciation === La prononciation \zi.mɔ.lɔ.ʒi\ rime avec les mots qui finissent en \ʒi\. France (Quimper) : écouter « zymologie [Prononciation ?] » === Références === Dictionnaire de l’Académie française, sixième édition, 1832-1835 « zymologie », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage