yogourt

== Français == === Nom commun === yogourt \jɔ.ɡuʁt\ ou \jɔ.ɡuʁ\ masculin (orthographe rectifiée de 1990) (Cuisine) (Canada) (Suisse) (Belgique) Variante de yaourt. Éviter de remuer le yogourt en cours de la coagulation, sinon il se séparera et deviendra aqueux. — (La mini-encyclopédie des aliments, Québec-Amérique, Montréal, 2008, page 543) Appliquer du yogourt sur les fenêtres pour réduire la température intérieure d’un bâtiment… on aura tout vu! Seriez-vous prêts à vivre avec l’odeur et les insectes qui viennent nécessairement avec une technique de rafraîchissement à ce point farfelue? — (Canicule : un drôle d’allié pour rafraîchir votre maison, meteomedia.com/fr, 26 juillet 2025) En reprenant un peu de yogourt réussi d’une précédente recette, on peut ensemencer du nouveau lait avec le mélange gagnant de microorganismes, et ainsi reproduire le même yogourt. — (Les yogourts traditionnels à travers le monde, revolutionfermentation.com, consulté le 25 février 2026) ==== Dérivés ==== yogourtière === Prononciation === Europe : [jɔ.ɡuʁt] La prononciation \jɔ.ɡuʁt\ rime avec les mots qui finissent en \uʁt\. Canada : [jɔ.ɡuʁ] La prononciation \jɔ.ɡuʁ\ rime avec les mots qui finissent en \uʁ\. Canada (Lac-Saint-Jean) : écouter « un yogourt [œ̃ jo.guʁ] » France (Nancy) : écouter « yogourt [jo.ɡuʁt] » Vosges (France) : écouter « yogourt [Prononciation ?] » (Région à préciser) : écouter « yogourt [Prononciation ?] » === Références === Le Grand Dictionnaire terminologique, Office québécois de la langue française (yogourt) « yogourt », Larousse.fr, Éditions Larousse Mathieu Avanzi, Université de Neuchâtel, Ces mots qui ont plusieurs prononciations sur Français de nos régions, 19 aout 2017. Consulté le 1er mai 2018 === Voir aussi === yogourt sur l’encyclopédie Wikipédia == Anglais == === Nom commun === yogourt \ˈjoʊ.ɡɚt\ (Canada) Variante de yogurt. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)