ultra-frais

== Français == === Adjectif === ultra-frais \yl.tʁa.fʁɛ\ Extrêmement frais. Sa jonchée est commercialisée en circuit ultra-court, dans les 30 kilomètres à la ronde. « Un jour sur deux, je livre chez des particuliers en porte-à-porte. C’est une façon de respecter la qualité du produit. Il est bien meilleur en étant ultra-frais », précise-t-il. — (journal Sud-Ouest, supplément Guide saison 2022 Charente-Maritime, page 72) === Nom commun === ultra-frais \yl.tʁa.fʁɛ\ masculin invariable Variante orthographique de ultrafrais. On peut citer certains fruits transformés ou encore la famille des ultra-frais laitiers qui comprend : yaourts, desserts lactés, fromages frais. — (lexique-alimentation-sante.com) Les ultra-frais laitiers, que l’on appelle aussi simplement produits laitiers frais, représentent un secteur important de la filière laitière. — (Que veut dire ultra-frais ?, produits-laitiers.com, 23 mai 2012)