touraillage

== Français == === Étymologie === (1880) Dérivé de tourailler, avec le suffixe -age. === Nom commun === touraillage \tu.ʁɑ.jaʒ\ masculin Séchage de l’orge germé. Le touraillage s’effectue en étalant le malt vert sur des plateaux métalliques perforés et en aspirant à travers la couche un courant d’air ou de gaz chaud, tout en maintenant une température fixe dans le malt, on active l’évaporation, donc la dessication en agissant sur le tirage ou par une ventilation plus ou moins forte. — (Industrie fr. brasserie, 1955, p. 7) ==== Apparentés étymologiques ==== touraille touraillon ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== touraillage figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : bière (boisson), séchage. ==== Hyperonymes ==== dessication ==== Traductions ==== === Prononciation === Lyon (France) : écouter « touraillage [Prononciation ?] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === touraillage sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === « touraillage », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage