tortilla

== Français == === Étymologie === (1891) De l’espagnol tortilla (« galette »), apparenté à tarte, tourte. === Nom commun === tortilla \toʁ.ti.ja\ féminin Galette plate faite avec de la farine de maïs nixtamalisée (en espagnol « tortilla ») et plus rarement avec de la farine de blé (en espagnol « tortilla de harina »), très populaire au Mexique et au Guatemala et utilisée en accompagnement de presque tous les plats mexicains. Un sandwich enroulé (wrap en anglais) dans une tortilla de blé, voilà l'idée toute simple née en Californie dans les années 1990. — (Estérelle Payany, Wraps, éditions Variations gourmandes/Solar éditions, 2012, introduction) Les tacos sont des tortillas garnies de viande, de chorizo ou de poisson. Spécialité espagnole qui s’apparente à une omelette (et, plus spécialement à une omelette aux pommes de terre). Ce déjeuner se compose d’une soupe à l’ail et aux œufs, de l’inévitable tortilla aux tomates, d’amandes grillées et d’oranges, le tout arrosé d’un vin de Val-de-Peñas assez bon, quoique épais à couper au couteau, empoisonnant la poix et couleur de sirop de mûres. — (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== burrito chimichanga comal enchilada taco ==== Traductions ==== === Forme de verbe === tortilla \tɔʁ.ti.ja\ Troisième personne du singulier du passé simple de tortiller. Ève, qui devinait les tortures de cette modestie, se plut à jouir de ce silence ; mais quand David tortilla son chapeau pour s’en aller, elle sourit. — (Honoré de Balzac, Illusions perdues, première partie : Les Deux Poètes) === Prononciation === (Région à préciser) : écouter « tortilla [toʁ.ti.ja] » France (Lyon) : écouter « tortilla [Prononciation ?] » Saint-Nazaire (France) : écouter « tortilla [toʁ.ti.ja] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === tortilla sur l’encyclopédie Wikipédia == Anglais == === Étymologie === De l’espagnol tortilla. === Nom commun === tortilla \tɔːˈtɪjə\ (Cuisine) Tortilla, galette de maïs. Tortillas made with maize (corn) are the oldest variety of tortilla, and remain very popular in Mexico and Central America. La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== tortilla figure dans les recueils de vocabulaire en anglais ayant pour thème : pain, tortue. === Prononciation === Royaume-Uni (Sud de l'Angleterre) : écouter « tortilla [Prononciation ?] » Texas (États-Unis) : écouter « tortilla [Prononciation ?] » === Voir aussi === tortilla sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) == Espagnol == === Étymologie === Dérivé de torta, avec le suffixe -illa. === Nom commun === tortilla \toɾˈti.ʝa\ ou \toɾˈti.ʎa\ féminin (Espagne) (Cuisine) Omelette. Tortilla española, ou absolument tortilla, omelette aux pommes de terre. Tortilla francesa, omelette simple (sans pommes de terre). (Bolivie) (Amérique centrale) Tortilla, galette de farine de maïs. Tortilla asada. La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter) ==== Dérivés ==== tortilla de harina (« galette de farine de blé ») tortilladora tortillero, tortillera tortillería tortillo hacer tortilla de algo o alguien volver alguien la tortilla volverse la tortilla ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== burrito chimichanga comal enchilada taco itacate tlaxcal tostada === Prononciation === (Région à préciser) : écouter « tortilla [Prononciation ?] » === Voir aussi === tortilla sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol) === Références === Real Academia Española, Diccionario de la lengua española, 23e édition → consulter cet ouvrage == Same du Nord == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Nom commun === tortilla /ˈtortilːɑ/ Tortilla. Málestivččetgo dán vahku bohccobierggus tortillaid dahjege ásialaš ruitobiepmu? — (yle.fi) Pourriez-vous cette semaine préparer à dîner des tortillas à la viande de renne ou bien une marmite asiatique ? === Forme de nom commun === tortilla /ˈtortilːɑ/ Génitif singulier de tortilla. Accusatif singulier de tortilla.