thermiser

== Français == === Étymologie === Composé de thermique et du suffixe -iser. === Verbe === thermiser \tɛʁ.mi.ze\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison) (Industrie agro-alimentaire) Chauffer un produit alimentaire à des températures inférieures à celles requises dans la pasteurisation. Avant de procéder à la fabrication proprement dite du fromage, on thermise le lait. Jusque dans les années 70, on distinguait dix goûts de camemberts normands différents ; aujourd’hui au maximum trois (à cause de la normalisation du lait « thermisé »). — (Frédéric Beigbeder, 99 francs, Gallimard, 2000, collection Folio, page 77.) ==== Dérivés ==== thermisation ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Lyon) : écouter « thermiser [Prononciation ?] »