tartriquer

== Français == === Étymologie === De tartrique. === Verbe === tartriquer \taʁ.tʁi.ke\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison) Acidifier par ajout d’acide tartrique. Les millésimes chauds et secs à tartriquer avec modération. — (site www.agriculteur-normand.com) Surtout que tartriquer, c'est comment dire, interdit non ? — (site www.homecinema-fr.com) Heureusement que, pour la première fois, nous avons pu tartriquer, sinon nous allions droit au mur. — (site www.alsace-du-vin.com)