tandoori

== Français == === Étymologie === Dérivé de tandoor, issu de l’hindi तन्दूर, tandūr, de l’ourdou تندور, tandūr, issu du persan تنور, tannur, lui-même issu de l’arabe تَنُّور, tannūr et au final provenant de l’akkadien 𒋾𒂟, tanūru, tous ayant la signification de four. === Nom commun === tandoori \tɑ̃n.do.ʁi\ masculin (Cuisine) Cuisine cuite dans un tandoor. - En effet, acquiesça Elinborg. Enfin, il s’agit plutôt d’un mélange. Un mélange indien. On dirait bien que… cela me fait penser à du tandoori. Il me semble que c’est l’odeur du tandoori. — (Arnaldur Indridason, La Rivière noire, traduction de l’islandais par Éric Boury, Métailié, 2011, réédition Points Policier, 2012, page 32) ==== Traductions ==== === Voir aussi === tandoori sur l’encyclopédie Wikipédia