taillerins

== Français == === Étymologie === Peut-être de l'italien tagliarini (« pâtes coupées au couteau »). === Nom commun === taillerins \taj.rɛ̃\ masculin pluriel (Cuisine) (Savoie) (Provence) Pâtes accompagnées de noix, de champignons et de châtaignes. [...]a conservé le souvenir des pantagruéliques dîners des taillerins, ces pâtes pétries à la main dont les montagnes de Barcelonette ont la spécialité. — (Emile Escallier, Le carnet de chansons de mon père, Éd. Société d'études des Hautes-Alpes, 1976) Il n ' est donc pas étonnant que soient en usage à cette époque les soupes de pâtes , à base de crozets , de losans , de macarons , de lazagnes , de taillerins , ou de brisettes. — (Anne-Marie Topalov, La vie des paysans bas-alpins à travers leur cuisine de 1850 à 1950, Éd.Edisud, 1986) === Forme de nom commun === taillerins \taj.ʁɛ̃\ masculin Pluriel de taillerin. === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes