tête de nègre

== Français == === Étymologie === Mot composé de tête, de et nègre. === Locution adjectivale === tête de nègre \tɛt də nɛɡʁ\ invariable (Désuet) Couleur marron très foncé, tirant sur le noir. A ce train d’enfer, en l’occurrence bien nommé, aucun des occupants ne briguant un strapontin au paradis, le chemin du retour passa aussi vite que passent au soleil les chemises tête de nègre. — (René Fallet, Le Triporteur, Éditions Denoël, Paris, 1951, page 218.) ==== Variantes orthographiques ==== tête-de-nègre ==== Traductions ==== === Locution nominale === tête de nègre \tɛt də nɛɡʁ\ féminin (Mycologie) Nom vulgaire du cèpe bronzé, Boletus aereus, un champignon très estimé. – Il serait si simple de décréter que nulle espèce n’est comestible, disait-il. On cesserait bientôt de commercialiser le végétal qui s’habille le mieux et qui porte, comme la rose, des noms si variés, si charmants et si bien appropriés : la boule de neige, la chanterelle, l’anisé, l’améthyste, la palombette, la russule jolie, la chevrette, la girondelle, la tête de nègre… » — (Lucien Descaves, L’Hirondelle sous le toit, 1924) Qu’il soit bolet de Bordeaux, cèpe des pins, tête de nègre ou bolet bai, préférez-le jeune, petit et sain. — (Anne-Marie Peysson, 1001 trucs et astuces de nos grands-mères, 2009) (Confiserie) Biscuit sec recouvert de guimauve, enrobé de chocolat. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) (Pâtisserie) (Nord de la France) Pâtisserie belge formée de deux meringues collées avec une crème, couvertes de crème chantilly et décorée de copeaux de chocolat. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) ==== Variantes orthographiques ==== tête-de-nègre ==== Synonymes ==== Champignon bolet bronzé Confiserie tête au choco tête choco whippet melo-cake (Belgique) Pâtisserie merveilleux (Belgique) arlequin ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Yvelines) : écouter « tête de nègre [Prononciation ?] » Somain (France) : écouter « tête de nègre [Prononciation ?] » === Voir aussi === tête de nègre sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (tête)