spriculari

== Salentin == === Étymologie === Du latin frigere (« frire »), voir aussi l'italien sfrigolare. === Verbe === spriculari \spɾɪ.kʊ.ˈla.ɾɪ\ ou \ʃpɾɪ.kʊ.ˈla.ɾɪ\ transitif (Brindisien) (Sava) (Cuisine) Émietter, réduire en fragments. ==== Notes ==== Portée dialectale : Brindisien : ce mot est attesté à Sava. === Références === Giovan Battista Mancarella, Gruppo Culturale Savese, Lessico dialettale di Sava, Edizioni del Griffo, Lecce, 2000