spiringue

== Français == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Nom commun === spiringue \spi.ʁɛ̃ɡ\ masculin (Belgique) Échine de porc issue de la partie antérieure de la longe. Je ne connaissais pas toutes les appellations : je pouvais reconnaître un spiringue de porc, ou distinguer une charolaise d'un blanc-bleu, mais entre un filet pur et un pelé II... j'ai dû apprendre sur le tas. — (Régine Vandamme, Dominique Costermans, Le bureau des secrets professionnels - Tome 1, 2020) Les Vengaboys sont un groupe des Pays-Bas à qui l'on doit des titres mémorables : « Boom boom boom boom », « Shalala lala », « Hot hot hot » ou mon chouchou « Rocket to Uranus ». Autant dire qu'ils sont à la musique ce que la côte au spiringue est au barbecue. — (Christophe Bourdon, Le meilleur des pires chansons du Mondial, La Première. Mis en ligne le 10 juin 2014) Coupez une bonne tranche de spiringue au saloir, je vais vous préparer cela d’allure. — (Maurice Denuit, Les « fauves » que l'on m’a contées, 1972) ==== Variantes orthographiques ==== spiering spiring spirling === Références === Michel Francard, Geneviève Geron, Régine Wilmet et Aude Wirth, Dictionnaire des belgicismes, De Boeck Supérieur 3e édition, 2021, page 399