solilemme

== Français == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Nom commun === solilemme \Prononciation ?\ masculin (Alsace) (Cuisine) Sorte de brioche alsacienne. Quand le chocolat doit terminer un déjeûné abondamment servi à la fourchette , et qu'on le prend dans des demi-tasses avec un solilemme, ou d'autres gâteaux, il doit réduire encore davantage et présenter la consistance d'une bouillie claire. — (Celnard, Manuel complet des domestiques, Éd. Roret, Paris 1836) Les gros vol-au-vent, les solilemmes, les croustades, les pouplins et divers entremets fourrés doivent être cuits à ce second degré de chaleur. — (Leblanc, Manuel du pâtissier, Éd. Roret, Paris 1834) ==== Traductions ==== === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Références === Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.