sofregit

== Français == === Étymologie === Du catalan. === Nom commun === sofregit \Prononciation ?\ masculin (Languedoc-Roussillon) Sauce chaude à base de tomates râpées et oignons qu'on fait revenir dans l'huile d'olive, spécialité catalane. ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== sofregit figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : olive, sauce, tomate. ==== Traductions ==== === Voir aussi === sofregit sur l’encyclopédie Wikipédia