sirop batterie

== Français == === Étymologie === De sirop et batterie, cinquième et dernière chaudière utilisée pour fabriquer le sucre dans les anciennes sucreries. === Locution nominale === sirop batterie \si.ʁɔ ba.tʁi\ masculin Concentré de jus de canne cuit, obtenu par évaporation, qui sert à la production de « rhum vieux » par distillation ou de tafia. ==== Synonymes ==== sirop de batterie === Voir aussi === sirop batterie sur l’encyclopédie Wikipédia