sinigrine

== Français == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Nom commun === sinigrine \si.ni.ɡʁin\ féminin (Chimie) Glucosinolate de la famille des hétérosides que l'on retrouve dans certaines plantes du genre Brassica et qui sous l’influence de certaines enzymes se transforme en isothiocyanate d’allyle à la saveur piquante. ==== Traductions ==== === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === sinigrine sur l’encyclopédie Wikipédia