scrematura

== Italien == === Étymologie === Dérivé de scremare et du suffixe -ura. === Nom commun === scrematura \skre.ma.ˈtu.ra\ féminin Écrémage, action d’écrémer le lait. (Sens figuré) Écrémage, le fait de retirer ce qu’il y a de meilleur dans un ensemble.