scallop

== Anglais == === Étymologie === De l'ancien français escalope (Coincy, 1220) : coquille de noix, carapace, par allusion à la forme du coquillage. === Nom commun === scallop \skɒl.əp\ ou \skal.əp\ (Malacologie) Mollusque de la famille des Pectinidae (appelé en français coquille Saint-Jacques ou pétoncle selon les espèces). (Héraldique) Coquille Saint-Jacques. Plat en forme de coquille Saint-Jacques. (Cuisine) Escalope. veal scallops - une escalope de veau (Cuisine) (Régionalisme) Beignet de pomme de terre. (Cuisine) (Régionalisme) Pommes de terre sautées. ==== Notes ==== On peut imaginer que l’existence de ce mot unique en anglais pour toutes les espèces de pectinidés a peut-être eu une influence sur la décision de la Commission Européenne d’autoriser la vente des pétoncles sous le nom de coquilles Saint-Jacques, bien qu’elles soient moins recherchées. === Verbe === scallop \skɒl.əp\ ou \skal.əp\ Échancrer. === Prononciation === \skɒl.əp\ \skal.əp\ États-Unis : écouter « scallop [skal.əp] » === Voir aussi === scallop (coquille saint-jackques ou pétoncle) sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) escalope (cuisine) sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) coquille saint-jacques sur l’encyclopédie Wikipédia pétoncle sur l’encyclopédie Wikipédia escalope sur l’encyclopédie Wikipédia