savarin

== Français == === Étymologie === (Nom commun 1) (1845) Du nom du gastronome français Jean Anthelme Brillat-Savarin, auquel les frères Julien, célèbres pâtissiers de l’époque, dédièrent ce gâteau qu’ils venaient de créer. === Nom commun 1 === savarin \sa.va.ʁɛ̃\ masculin Gâteau moelleux généralement en forme de couronne, proche du baba au rhum. Elle suivait la rue Turbigo, revenait dix fois, pour passer devant les gâteaux aux amandes, les saint-honoré, les savarins, les flans, les tartes aux fruits, les assiettes de babas, d’éclairs, de choux à la crème. — (Émile Zola, Le Ventre de Paris, 1873, chapitre 4) Il laissait musiquer les noms enchanteurs qui avaient résonné autrefois à son oreille : linzer, colisées, pithiviers, souvaroffs, reine-de-saba, sultane, savarins, colombiers de la Pentecôte… — (Didier Blonde, « Puits d'Amour », dans Gaz à tous les étages : nouvelles, Éditions Olivier Orban, 1985) De Paris au Pérou, de Londre a Navarin,Du Danube à la Loire, et du Nil jusqu'au Rhin,S’il existe un gâteau délicat, souverain,Il n’en existe qu’un, et c’est le Savarin. — (Économie domestique, Le Tintamarre, 29/03/1846, page 4) ==== Quasi-synonymes ==== baba baba au rhum ==== Traductions ==== === Nom commun 2 === savarin \sa.va.ʁɛ̃\ masculin Conteneur isotherme métallique à roulettes, utilisé comme chariot de distribution de repas dans les activités de catering. ==== Traductions ==== === Prononciation === Lyon (France) : écouter « savarin [Prononciation ?] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === savarin sur Wikipédia === Références ===