sarcosine

== Français == === Étymologie === (1848) Du grec ancien σαρκός, sarkos (« issus de la viande( génitif de σάρξ ») et de -ine qui indique ici un acide aminé.Découverte et nommée par Justus von Liebig. === Nom commun === sarcosine \saʁ.kɔ.zin\ féminin (Chimie) Acide aminé présent dans les tissus musculaires et se produisant lors de la dégradation biologique de la sérine. Le chauffage de la sarcosine au sein de la glycérine ne détermine pas la production d’une quantité pondérable de matière brune. — (Louis Camille Maillard, Genèse des matières protéiques et des matières humiques: Action de la glycérine et des sucres sur les acides α-aminés, 1913) ==== Traductions ==== === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === sarcosine sur l’encyclopédie Wikipédia