saponification

== Français == === Étymologie === Du latin sapo, saponis (« savon ») et -ification → voir saponifier. === Nom commun === saponification \sa.pɔ.ni.fi.ka.sjɔ̃\ féminin (Didactique) Opération par laquelle une substance grasse se convertit en savon. Cette opération porte le nom de coction ou cuite. Elle permet d'achever la saponification commencée pendant l'empâtage ; la saponification se trouve ainsi complète. — (Marcel Hégelbacher; La Parfumerie et la Savonnerie. -1924, p.165) La saponification des huiles, des suifs. ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== saponification figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : savon, chimie industrielle, taphonomie. ==== Traductions ==== === Prononciation === (Région à préciser) : écouter « saponification [Prononciation ?] » === Voir aussi === saponification sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (saponification), mais l’article a pu être modifié depuis.