sanshool

== Français == === Étymologie === (1932)De poivre sansho et du suffixe -ol. Ce mot est peut-être une invention des chimistes japonais Mitiso Asano et Tetsuo Kanematsu qui isolèrent cette molécule en 1931. === Nom commun === sanshool \Prononciation ?\ masculin (Chimie) Alcools qui participent au goût piquant des fruits (nommés faux-poivre) des arbres du genre Zanthoxylum. Le sanshool a été extrait par l'éther du Xanthoxylum piperitum D. C. La réduction catalytique donne l'hydrosanshool. — (Bulletin de la Société chimique de Paris 1932.) ==== Traductions ====